Descripción
MENÚ
BISTRO
CON MARIDAJE
COMENZAREMOS DEGUSTANDO
Aperitivo de la Casa.
Ensalada de foie fresco con tomate concassete, costrones de albahaca y uvas al px.
Gambas frescas de Huelva a la plancha.
Hongos a la parrilla con yema de huevo.
ELEGIREMOS UN PESCADO Y TAMBIÉN UNA CARNE
Merluza a la parrilla
Rape Arroka (Salsa de almejas y langostinos).
Lubina salvaje a la parrilla.
Chipirones en su tinta con arroz.
Chipironcitos a la plancha.
Rape a la parrilla.
Solomillo de vaca a la parrilla.
Corderito de leche asado.
Solomillo al Idiazabal.
Txarlotas de rabo de buey.
Magret de pato con patata confitada.
Cochinillo de Segovia.
DEGUSTACIÓN DE POSTRES
Cafés
BEBIDAS
Tinto: Ondarre reserva 2010 (D.O. Rioja).
Rosado: Señorío de Ayanz 2014 (D.O. Navarra).
Blanco: Sanz 2014 (D.O. Rueda).
Cava: Brut Artesanal (D.O. Penedés).