Descripción
MENÚ
BISTRO
CON MARIDAJE
COMENZAREMOS DEGUSTANDO
Aperitivo de la Casa.
Ensalada de foie fresco, maíz tostado y sal de quicos.
Gambas blancas frescas de Huelva a la plancha.
Arroz cremoso a la parrilla con langostino jumbo.
UN SEGUNDO PLATO A ELEGIR EN LA MESA
Merluza a la parrilla
Rape Arroka (Salsa de almejas y langostinos).
Lubina salvaje a la parrilla.
Chipironcitos a la plancha.
Rape a la parrilla.
Solomillo de vaca a la parrilla.
Corderito de leche asado.
Solomillo al Idiazabal.
Txarlotas de rabo de buey.
Magret de pato a la parrilla.
Cochinillo de Segovia.
ENDULZAREMOS CON
Degustación de postres
Cafés
BEBIDAS
Tinto: Ondarre reserva 2016 (D.O. Rioja).
Rosado: Señorío de Ayanz 2019 (D.O. Navarra).
Blanco: Sanz 2019 (D.O. Rueda).
Cava: Brut Artesanal (D.O. Penedés) invitación de la casa.
