MenuHondarribia

ARROKABERRI

Présente LES MENUS SPECIAUX
pour un MINIMUM de DIX PERSONNES À TABLE COMPLETE

ON COMMENCERA AVEC UNE DEGUSTATION DE



Apéritif maison
en fonction des saisons
Salade de langoustine
avec nouilles d’encornet et Saint-Jacques
Raviolis au txangurro
(araignée de mer) avec sauce américaine
Riz Bomba
aux bolets nature et foie gras frais au grill.

AVEC UN DEUXIÈME PLAT AU CHOIX



Calmars à la plancha
petits calmars frais à la plancha avec ail frit
Merlu de ligne grillé
dos de merlu grillé avec ail frit aux palourdes et petits légumes croquants
Lotte Arroka
notre lotte traditionnelle en sauce aux palourdes et aux gambas
Lotte au grill
accompagnée de pommes boulangères et brochette de gambas
Calmars à l’encre
calmars begiaundi frais servis en morceaux avec du riz blanc amélioré
Lotte au grill
sur pommes boulangères et ail frit aux gambas (2 personnes)
Bar de ligne grillé
Ouvert, sur lit de pommes de terre confites (2 personnes)
Côte
de bœuf adulte découpée pour 1 personne ou plusieurs, grillée au charbon de bois avec garniture
Filet mignon de veau
grillé, accompagné de frites et de piments de Gernika
Magret de pato
con base de puré de patata asada y salsa agridulce
Filet mignon Idiazabal
Filet mignon de veau sauce fromage, frites, piments de Gernika et copeaux d’Idiazabal
Agneau grillé
Agneau de lait tout juste grillé avec pommes boulangères (20 minutes)
Charlottes de queue de bœuf
Queue de bœuf émiettée roulée dans de fines bandelettes de courgette et foie gras

DESSERTS ET CAFÉS



Dégustation de desserts ou gâteau d’occasion
Cafés

BOISSONS



TINTO
Solagúen crianza 2007 (D.O.Rioja)
ROSADO ..
Señorío de Ayanz 2010 (D.O.Navarra)
BLANCO ..
Sanz 2010 (D.O.Rueda)

&

INVITATION DE LA MAISON



CAVA
Cava Brut Artesanal (D.O.Penedes)

PVP42 €

+ 10% I.V.A

SORBETS OU SOUPE additionnels pour un supplément de 3€

L’ARROKA BERRI VOUS SOUHAITE D’EXCELLENTES CELEBRATIONS

listeD’ALERGÈNES

Vous pourrez trouver ci-dessous une liste des allergènes dans nos plats. Si vous avez un doute vous pouvez nos contacter.

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